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8款普洱茶对照:小罐茶表示一般;大益、益普香更实惠

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找业你计境 发表于 2021-3-16 02:02:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
“小罐茶大师会不会累坏了?”
克日,收集上一份“逻辑工整”的段子让小罐茶“价高质低”的传言甚嚣尘上。




固然,小罐茶也实时作出回应:




但小罐茶真的如宣传所言“大师出品,必属佳构”呢?
顿时就要过年了,手信也在严重准备傍边,我们钱包里的钱可不想轻易成为他人家的“智商税”!
怎样办?测评走起来!《消耗者报道》停止了8款普洱茶的对照测评。

测试品牌

庆沣祥普洱紧压茶(熟茶,2017年)
新益号龙柱普洱茶熟茶(2017年)
天福茗茶陈年普洱茶(2017年)
八角亭南红普洱茶(熟茶)紧压茶(2016年)
大益醇品普洱茶(熟茶,2016年)
小罐茶普洱茶(熟散茶,2017年)
中茶茗香三年陈普洱茶(熟茶,2016年)
益普香吾茶(古树熟茶,2016年)




-品格目标-

水浸出物:茶汤够不够醇厚,要看它够不够多。含量越高,口感越稠密。

咖啡碱:“课堂钓鱼党”的救星,提神醒脑最好,有了它再也不用担忧上课打瞌睡了。含量越高使人越亢奋,固然你也会“失眠”。

茶多酚:号称可以防癌、抗老化、消脂、防蛀牙的“养生小妙手”。

游离氨基酸总量:给你带来一种怡人的清新感。
-口感目标-

消道长此次召集了15名自愿者“专业”品味了8款普洱熟茶,有国家一级评茶师、专业茶友及专业茶友等。主观评价目标是:外形和内质。
外形审评

光彩:以纯粹血缘的“猪肝色”为佳。

条索:看茶叶有没有负责地卷成了圆鼓鼓的一团,松疏松散又轻飘飘的再会不送吧。

整碎:最怕有始无终,是以上、中、下三段茶都要拼配适当。

净度:茶叶梗越少且越嫩的越好。
内质审评

香气:能否口留余香,全凭一口陈香芬芳。

滋味:进口顺滑、醇浓、回甘、生津,与各类不良滋味不沾边。

汤色:汤色要红浓明亮有光芒,不能深暗到混浊。

叶底:伸展到叶子的最初状态,它应当是柔嫩、肥嫩、红褐、有光芒、均匀。
CCR保举(懒人版争先看)



小罐茶并欠好喝,益普香口感更佳!



消道长约请到资深茶叶专家、爱茶人士等15名自愿者主观盲评8款普洱茶(熟茶),从外形、内质等8方面来对照其口感差别。



▲普洱茶盲评现场
主观批评成果显现,价格高昂的小罐茶仅外形都雅,而其香气、滋味、汤色均不敷,排名中等;益普香表示让人眼前一亮,其在香气、滋味方面领先,仅汤色方面稍显不敷,但仍然被大都自愿者保举;而天福茗茶在滋味及叶底方面被大师诟病最多,成为“最难喝”的普洱茶。(如图1)








在外形审评方面,自愿者普遍反应新益号虽看起来硬且紧实,但现实上茶叶间的裂缝较大,不够慎密。而其他5款紧压茶的棱角较清楚、厚薄分歧,松紧水平相当。
小罐茶和天福茗茶2款散茶在嫩度、匀整度上可圈可点,表示优异,难分昆季。但细细观察、触摸之下会发现小罐茶的条索更抓紧结。



▲左为天福茗茶陈年普洱茶细节图,右为小罐茶普洱茶(熟散茶)细节图


在内质审评方面,自愿者普遍以为新益号、大益、益普香滋味较为醇厚,香气浓郁,相反地,庆沣祥、中茶则茶味较淡。天福、中茶带稍微酸涩味,或是发酵水平欠缺的原因。
值得一提的是,部分自愿者以为八角亭“有股淡淡的药香味”,益普香“回甘明显”,成为了一道怪异的味觉记忆。
小罐茶与百元茶无异

一般来说,水浸出物越高,茶的品格越好(表示为嫩度高,茶汤浓)。在国家标准GB/T 22111-2008《普洱茶》中规定,普洱茶(熟茶)水浸出物含量≥28%。
测试成果显现,售价最低的新益号其水浸出物检出最低,在料想当中。但售价最高的小罐茶只排名第四,并不突出;而价格适中的大益力拔头筹,摘得第一。(如图2)






别的,消道长留意到一个细节,蕴藏了近两年的普洱茶(2016年)与蕴藏了数个月的普洱茶(2017年)在水浸出物方面几无不同。
再来说一下流离氨基酸,游离氨基酸是茶叶水浸出物中呈游离状态的有机酸。它一般占茶叶干重2%一4%,其含量与茶叶品格亲近相关,是组成茶汤鲜爽味的首要成份。
一般以为,游离氨基酸的总量越高,茶叶的感官品格越好,茶汤也更鲜爽。
测试成果显现,8款普洱茶游离氨基酸总量几无别离,最高的大益和小罐茶仅比中茶横跨0.2%。虽然含量分歧,但价格方面实在差异明显,仅以大益和小罐茶为例,两者售价却相差近40倍。(如图3)




品格凹凸有别,咖啡碱含量谁胜一筹?



测试成果显现,不管是高端茶还是普通茶,咖啡碱含量与其价格并无关联。
8款普洱茶保健感化与品格差别明显。其中,天福茗茶、益普香、小罐茶表示较好,八角亭较差。(如图4)
在此,消道长倡议消耗者,平常应避免空肚品茗,一天的品茗量不宜太多。除此之外,尿酸偏高的病人也不宜摄取咖啡碱。






倘使有人问你,茶叶有什么有益成份?第一个被你提到的,能够就是茶多酚了。茶多酚是茶叶中的功用性物资,对人体大有裨益。茶多酚的含量亦会影响茶的口感,太多会“涩”,太少则“寡淡”。
测试成果显现,8款普洱熟茶的茶多酚含量并不高,均匀含量为10.7%。仅新益号的含量不敷10%,残剩7款均不同不大。(如图5)






小罐茶仅在综合评价中并列第四,能否值得高价采办?





综合主观和客观共跨越10个分项的得分,被寄与“厚望”的小罐茶并未脱颖而出;相反,大益醇品普洱茶(熟茶2016年)和益普香吾茶(古树熟茶2016年)这两款相对实惠的普洱茶排列一二。
所以,站在性价比这一层面来看,《消耗者报道》以为小罐茶并没有上风。
买&藏普洱茶tips

1.保证空气畅通。普洱茶也要“呼吸”的,不要将其贮存在密封的柜子中,要保证空气畅通,但不意味着将茶放于透风口,由于这样会使普洱茶的香味散失。
2.温度适中,最好是终年连结在20~30℃之间。
3.避免太阳直射,放置在阴凉处为好。
4. 避免串味。茶叶是一种多孔疏松体,不能将普洱茶和其他有异味的工具放在一路。






“小学背背佳,中学好记星,初出茅庐E人E本,富有阶段8848,退休小罐茶”,收集上一句让人无法的讥讽折射出一个实在的社会现象:到底何时,我们从消耗产物走向了消耗价格?
2019年新的一年,《消耗者报道》将不忘初心,对峙做更多优良优价的产物对照测评,我们始终相信,好产物不会被现实所藏匿!
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示技春耳婚 发表于 2021-3-16 02:03:03 | 显示全部楼层
谁懂茶,有没有家常青茶推荐个物美价廉的???谢谢
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深处梦难系 发表于 2021-3-16 02:03:29 | 显示全部楼层
感觉品质是不必要的,包装才是重点
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爱最爱我爱的 发表于 2021-3-16 02:04:17 | 显示全部楼层
生普洱有没有谁推荐一下[可爱]谢谢
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欲求生存驮 发表于 2021-3-16 02:05:04 | 显示全部楼层
茶叶,还真差别不大,靠炒作包装抬升价格
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123471671 发表于 2021-3-16 02:05:45 | 显示全部楼层
普洱只喝中茶喝大益的!
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凉山铁观音 发表于 2021-3-16 02:06:12 | 显示全部楼层
熟普就买大益的,几十块钱一饼,再配点陈皮。好喝的很。
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安康铁观音茶 发表于 2021-3-16 02:06:47 | 显示全部楼层
转发给爱喝茶的朋友
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摇滚巅峰缆 发表于 2021-3-16 02:07:29 | 显示全部楼层
大益茶喝得放心,相对来说质优价廉。
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淡淡的浮云飘的m 发表于 2021-3-16 02:08:19 | 显示全部楼层
我觉得卖得是包装
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